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A peine sortie du four, qu’elle me fait les yeux doux ! #Brioche #Alsa #mioum #Test poke @jennifercdit

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Food

Brioche, selon Lenôtre

… une brioche fabuleuse. Voila quelques temps, cette chanceuse de Requia a passé un moment chez Lenôtre pour y découvrir la fabuleuse Kitchen Machine de Krups, et elle en est revenue avec cette recette de brioche à tomber. Vraiment. A tomber. J’ai repris sa recette mais j’ai du faire quelques modifications car je n’avais pas …

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Food Sucré

★ Une Brioche dans la MAP ★

Ca y est, j’ai enfin réalisé une brioche qui me plaise! Et pourtant, j’en ai pétri avec amour des brioches mais rares sont celles qui étaient comme je les aime : moelleuses, filante mais pas trop, et surtout pleine de saveurs. Alors quand vendredi, j’ai eu la chance de recevoir une MAP, la Fournée de Moulinex …

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Food Sucré

Mes groshommes de Noel (Ou -Manala- ou brioche)

Oui, je sais, je suis grave à la bourre. La Saint Nicolas, c’était il y a quelques jours, donc mes bonshommes ne sont plus d’actualité. Que nenni, une amie sur FB m’a donnée une information de la plus haute importance : les manala se font à partir du 6 décembre, et non que pour le 6 …

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Food Sucré

Brioche au lait Ribot et au Golden Syrup

Ce billet fait suite à celui d’hier : “Il était une fois…” Cette recette est issue d’une recette du blog de Papilles et Pupilles que j’ai un peu modifiée… Pour 1 pain/brioche : 270 ml de lait Ribot 375g de farine T55 1 càc de sel 20g de beurre demi-sel à température ambiante 3 càs de Golden …

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Food Sucré

Saint Génix aux pralines roses

Voila quelques semaines, je suis tombée en amour du St Genix de Bige_r, qui me rappelle plein de souvenirs d’enfance à la montagne, et qui est si réconfortant. Je voulais le confectionner mais comme il demande beaucoup de temps de repos et que je suis plutôt quelqu’une d’impatiente… je vous laisse deviner la suite.  Mais …

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