Riz gluant lait de coco et mangue {Thai Food}

Sawadee khap ! Encore un appel de la Thaïlande me direz-vous, oui, encore un. Je crois que je vais y retourner dans un peu plus d’un mois, elle me manque tant ! En attendant, je continue à cuisiner thaï, pour l’occasion je vous propose le fameux dessert thaïlandais : le Khao niao mamuang –  ข้าวเหนียวมะม่วง – …

Boeuf à la Thaï et Origami des Pyrénées (Madiran)

Je ne sais pas si nous vivons les journées (et les nuits) les plus chaudes de l’année, mais je dois dire qu’il m’en faut peu pour m’imaginer en Thaïlande et forcément quand mes souvenirs me ramènent là-bas, je pense aussi à ce que j’ai pu y déguster et notamment, ce boeuf aux noix de cajou. …

Carnet de voyage : Ma Thaïlande – Koh Phi Phi (2)

Suite de mon voyage en Thaïlande, le premier billet sur Bangkok est ici ! Aujourd’hui, je vous emmène à Phi Phi Don (une des deux iles que comporte Koh Phi Phi), une des plus belles iles de Thaïlande au large de la Mer d’Andaman. Un conseil : y séjourner quelques jours et ne pas faire …