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Food Salé

✹ Feuilleté Figues et Foie Gras & Risotto au saumon fumé ✹ {Menu de Fêtes}

Noël, c’est l’occasion de bien manger, de déguster des mets que l’on garde précieusement pour la fin de l’année pour réaliser un repas de fête. Mais pas à n’importe quel prix alors je vais vous proposer un menu Entrée et Plat réalisé avec les produits « Nos régions ont du talent » / « Marque Repère » qui sont souvent 20% moins cher que les …

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Risotto tout simple aux champignons de Paris en vidéo !

Bon, bon, bon… c’est ma toute première recette en vidéo, et je peux vous dire que ce n’est pas simple du tout à réaliser, un grand merci à ma soeur pour son aide ! (Soyez indulgent, hein !) Je commence donc avec une recette de risotto tout simple pour montrer que réaliser un risotto, ce n’est pas compliqué, il suffit …

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Risotto aux cepes/chips de coppa

J’aime le risotto. Et puis, en vrai, hier j’ai eu une petite nouvelle dans ma cuisine : une super poêle créée par Jamie Oliver. Du coup, pour inaugurer Madeleine, oui, je donne un nom à mes ustensiles, j’ai fait un risotto. Quelques cèpes dans mon placard… Pour 2 personnes : 200g de riz arborio (ou carnaroli) 1 oignon Une bonne poignée de cèpes 2 …