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Bonnes adresses

[Pâtisserie] Mes bonnes adresses (du moment)

Aujourd’hui, j’ai décidé de vous faire prendre des kilos de bonheur en vous emmenant dans mes pâtisseries préférées. Vous allez constater qu’un pâtissier revient régulièrement et pour cause, il est, selon moi, le meilleur pâtissier à Paris et pour plusieurs raisons ! Je vous en parle plus bas ! *** Si vous avez envie d’une petite douceur pour le goûter, …

Bonnes adresses

Foucade : de la gourmandise en toute légèreté

Depuis quelques semaines, j’essaie de trouver de nouvelles adresses pour faire plaisir à mes papilles mais aussi à mon corps, ou tout du moins qui ne lui fera pas de mal. Alors, quand j’ai reçu l’invitation pour aller découvrir les bûches de Noël de chez Foucade, c’est avec un grand oui et armée de mes béquilles que je m’y suis rendue ! …

Bonnes adresses Food Paris City Guide

« Mon Eclair » – La Très Très Bonne Adresse

Je crois que dans la course à l’Eclair, Mon Eclair de Grégory Cohen, en collaboration avec Johanna Le Pape, vient juste de pulvériser ses concurrents.   Et je vais vous expliquer pourquoi en quelques mots : les éclairs sont parfaits. La pâte à chou (sans gluten : mix farine de riz et farine de maïs), préparée et cuite tout au …

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Food Salé Sucré

Pâte feuilletée rapide, à adopter d’urgence !

Voila, on est le 1er janvier. C’est le 1er jour de l’année, c’est vrai, mais c’est surtout l’arrivée de la galette des Rois ! Oui, je sais, la Galette des Rois, c’est traditionnellement le jour de l’Epiphanie, épicétou, je vous entends déjà dire, oh lalala, elle ne respecte rien ! J’aime trop ça pour en manger uniquement une fois dans …

Food

OH WAIT ! Des coeurs pour la Saint-Valentin !

Bonsoir les Loulous ! (Ouais, bon, je sais, c’est pas très original, encore moins funky, voire enfantin, mais j’avais envie) D’aussi loin que je me souvienne, je n’ai jamais fêté la Saint Valentin, pas envie, célibataire, aigrie, blasée (entourer la mention utile) et ce n’est pas cette année que je vais déroger à cela, mais… comme il n’y a que …

Food Paris City Guide

Le Coup de Coeur Pâtissier : Acide by Jonathan Blot

Je ne cuisine pas beaucoup en ce moment, en revanche, je fais de belles rencontres et de chouettes découvertes, et évidemment, je viens vous en parler parce que là, c’est un véritable coup de coeur ! Vous me connaissez, vous savez que j’ai un grand faible pour la pâtisserie, pour les pâtissiers créatifs, pour les artistes qui sont capables de …