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Food

[Food] La Pasta Carbonara (l’unique)

Je crois que c’est le seul plat qui génère le plus de fantasmes culinaires et d’appropriation culturelle. On trouve des recettes de « pâtes à la carbonara » déclinées à l’infini : au saumon, aux lardons, à la crème, etc… sauf que… ces adaptations ne sont pas des « pâtes à la carbonara », ce sont des inventions du …

Voyage

[Italie] Un grand week-end entre Milan et Florence

Je te préviens, cet article va être long, très long ! Impossible pour moi de le scinder en plusieurs partie… pour des raisons sentimentales que la pudeur ne m’autorise pas à dévoiler ici. Aujourd’hui, je vous emmène en Italie, un trip assez foufood de 5 jours entre Milan et Florence. 5 jours de bonheur, de gourmandise, et …

Food Sucré

La Dolce Vita… Pandoro

– Recette de Janvier 2014 –  Lili’s Kook is back ! Et toutes mes excuses pour cette désertion… je dois bien avouer que ces derniers temps, je n’avais pas trop le temps mais le week end dernier, j’ai pris la décision de m’attaquer à un monstre de gourmandise d’origine transalpine : le Pandoro. Pour être …

Food Salé

☆ Mes 1ers Gnocchis ☆

Quand dimanche, j’ai vu passer sur Twitter une recette de Gnocchis de la reine de la cuisine italienne, Edda d’un Déjeuner de Soleil, j’ai eu envie de me lancer. J’avais toujours cru que faire des gnocchis relevés de l’impossible car née du mauvais coté de la frontière transalpine. Mais ça, c’était avant de connaitre Edda …