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Carnet de voyage Florence Milan

Un grand week-end entre Milan et Florence

Je te préviens, cet article va être long, très long ! Impossible pour moi de le scinder en plusieurs partie… pour des raisons sentimentales que la pudeur ne m’autorise pas à dévoiler ici. Aujourd’hui, je vous emmène en Italie, un trip assez foufood de 5 jours entre Milan et Florence. 5 jours de bonheur, de gourmandise, et …

Food News

Le lundi, c’est ravioli, mais ceux de Giovanni…

Il y a peu, à la faveur d’une très belle soirée organisée près de l’Ambassade d’Italie à Paris, j’ai découvert en vrai Giovanni Rana. Oui, le vieux monsieur dans le pub télé qui fait de la pasta ! Malheureusement, je n’ai pas eu le temps de discuter avec lui, je suis arrivée un peu à la …

Food Sucré

✷ La Dolce Vita… Pandoro ✷

– Recette de Janvier 2014 –  Lili’s Kook is back ! Et toutes mes excuses pour cette désertion… je dois bien avouer que ces derniers temps, je n’avais pas trop le temps mais le week end dernier, j’ai pris la décision de m’attaquer à un monstre de gourmandise d’origine transalpine : le Pandoro. Pour être …

Food Salé

☆ Mes 1ers Gnocchis ☆

Quand dimanche, j’ai vu passer sur Twitter une recette de Gnocchis de la reine de la cuisine italienne, Edda d’un Déjeuner de Soleil, j’ai eu envie de me lancer. J’avais toujours cru que faire des gnocchis relevés de l’impossible car née du mauvais coté de la frontière transalpine. Mais ça, c’était avant de connaitre Edda …

Food Sucré

Tiramisu aux fraises : Tiramisu Romano

Les fraises arrivent sur nos étals… et comme c’est un de mes fruits préférés, je ne peux m’empêcher d’en mettre dans mon panier.  Je vous propose un tiramisù revisité… aux fraises. Pour 4 gourmands ou 6 personnes environ :  500g de fraises (250g + 250g pour le coulis) 300g de mascarpone 20 boudoirs 2 oeufs …

Food Salé

Bruschetta coppa-tomate-mozza

Vendredi soir, une visite chez le primeur, des tomates roma, du basilic qui embaume ma cuisine de soleil et une belle miche de pain au four…Je me lance donc dans des bruschette (un reste de mes cours d’italien, il me semble) à la tomate, coppa et mozzarella. Pour 2 bruschette : 2 belles tranches de pain …