Food Salé

La Pasta Carbonara (l’unique)

Je crois que c’est le seul plat qui génère le plus de fantasmes culinaires et d’appropriation culturelle. On trouve des recettes de « pâtes à la carbonara » déclinées à l’infini : au saumon, aux lardons, à la crème, etc… sauf que… ces adaptations ne sont pas des « pâtes à la carbonara », ce sont des inventions du …

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Florence Milan Voyage

[Italie] Un grand week-end entre Milan et Florence

Je te préviens, cet article va être long, très long ! Impossible pour moi de le scinder en plusieurs partie… pour des raisons sentimentales que la pudeur ne m’autorise pas à dévoiler ici. Aujourd’hui, je vous emmène en Italie, un trip assez foufood de 5 jours entre Milan et Florence. 5 jours de bonheur, de gourmandise, et …

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Food News

Le lundi, c’est ravioli, mais ceux de Giovanni…

Il y a peu, à la faveur d’une très belle soirée organisée près de l’Ambassade d’Italie à Paris, j’ai découvert en vrai Giovanni Rana. Oui, le vieux monsieur dans le pub télé qui fait de la pasta ! Malheureusement, je n’ai pas eu le temps de discuter avec lui, je suis arrivée un peu à la …

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Food Sucré

La Dolce Vita… Pandoro

– Recette de Janvier 2014 –  Lili’s Kook is back ! Et toutes mes excuses pour cette désertion… je dois bien avouer que ces derniers temps, je n’avais pas trop le temps mais le week end dernier, j’ai pris la décision de m’attaquer à un monstre de gourmandise d’origine transalpine : le Pandoro. Pour être …

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