2 semaines en Italie : de Milan à Naples, en passant par Rome et la Côte Amalfitaine

2020, quelle année, mais quelle foutue année ! Et elle n’est pas finie, je ne vais donc pas tirer de conclusion trop hâtive. Nous avions prévu d’aller passer quelques jours en Italie fin mars et surtout nous avions planifié un voyage en Corée du Sud en mai. Quand on a commencé à voir le bout …

La Pasta Carbonara (l’unique)

Je crois que c’est le seul plat qui génère le plus de fantasmes culinaires et d’appropriation culturelle. On trouve des recettes de « pâtes à la carbonara » déclinées à l’infini : au saumon, aux lardons, à la crème, etc… sauf que… ces adaptations ne sont pas des « pâtes à la carbonara », ce sont des inventions du …

[Italie] Un grand week-end entre Milan et Florence

Je te préviens, cet article va être long, très long ! Impossible pour moi de le scinder en plusieurs partie… pour des raisons sentimentales que la pudeur ne m’autorise pas à dévoiler ici. Aujourd’hui, je vous emmène en Italie, un trip assez foufood de 5 jours entre Milan et Florence. 5 jours de bonheur, de gourmandise, et …