« Au coeur d’AM », un doc de 40 min avec Alexandre Mazzia

Aujourd’hui, on retourne en cuisine et pas dans n’importe laquelle, on descend à Marseille dans les cuisines d’Alexandre Mazzia, le chef doublement étoilé ! Déjà, c’est un sacré privilège de pouvoir entrer dans l’antre du professionnel surtout durant cette période catastrophique pour sa profession. Pendant le confinement et jusqu’à la réouverture de son restaurant, Alexandre …