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  • Tartine avocat-sardine de Garde

    Ces tartines sont une idée sympa pour l’apéro ou pour un déjeuner rapide mais délicieux, et pour cause : les sardines de Garde de la marque Connétable sont d’une finesse et d’un goût tout doux. Vous les connaissez ces petites sardines ? Elles sont délicatement confites pendant 12 mois dans une huile d’olive de grande […]

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  • Velouté d’épinards au parmesan

    Si vous ne savez pas comment faire manger des épinards à vos enfants, conjoint, chat, lapin ou aigle (rayon les mentions inutiles), je crois que cette recette va vous changer la vie. Cette soupe est juste délicieuse !!!  Les épinards, c’est la vie, épicétou ! Pour 4 personnes : 1 oignon 1 poireau 2 pommes […]

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  • Bee bop a lula, Bibimbap !

    Je ne sais pas quel raccourci, ou plutôt quel détour devrai-je dire, fait mon cerveau, mais systématiquement, dès que j’ai envie d’un bibimbap, il se met à chantonner ce refrain de Gene Vincent. Le bibimbap, vous connaissez ce plat qui nous vient de Corée ? J’adore ce plat hyper simple à réaliser, et si coloré qu’il […]

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  • Pâte feuilletée rapide, à adopter d’urgence !

    Voila, on est le 1er janvier. C’est le 1er jour de l’année, c’est vrai, mais c’est surtout l’arrivée de la galette des Rois ! Oui, je sais, la Galette des Rois, c’est traditionnellement le jour de l’Epiphanie, épicétou, je vous entends déjà dire, oh lalala, elle ne respecte rien ! J’aime trop ça pour en […]

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  • Tarte salée butternut-jambon {sans gluten}

    L’automne est de retour. Il tombe des cordes, la luminosité baisse et l’envie de plat doudou se fait sentir ! Je déclare donc la saison du butternut OUVERTE. Ma courge, de très loin, préférée, aussi bonne en purée, qu’en soupe ou en lasagne… Pour cette recette, j’ai réalisé une pâte à tarte salée sans gluten, […]