Une bulle d’air iodée chez Istr – Paris 3

Hello les gourmands, aujourd’hui, je viens vous parler de Istr, une perle située dans le 3ème arrondissement ! Le concept d’Istr est assez simple : nous faire déguster les meilleurs huitres possibles (« istr » en breton) et nous régaler les papilles ! Bon, désolée pour la qualité de mes photos, l’ambiance du restaurant se veut intimiste …

« Au coeur d’AM », un doc de 40 min avec Alexandre Mazzia

Aujourd’hui, on retourne en cuisine et pas dans n’importe laquelle, on descend à Marseille dans les cuisines d’Alexandre Mazzia, le chef doublement étoilé ! Déjà, c’est un sacré privilège de pouvoir entrer dans l’antre du professionnel surtout durant cette période catastrophique pour sa profession. Pendant le confinement et jusqu’à la réouverture de son restaurant, Alexandre …

Un déjeuner avec vue (Part 1) : Chez Mireille, Cordon (74)

Comme vous le savez déjà, si vous suivez mon IG (@mrsaurelie, au cas où), j’ai eu la chance de partir une semaine à Chamonix en août. Pour débuter le séjour dans les meilleures conditions, à notre arrivée, nous sommes allés déjeuner dans un restaurant – gastronomique –  d’altitude : « Chez Mireille le Darbelin » à Cordon …

Du bon, de la douceur de vivre et de la bonne humeur chez « Green House » Restaurant

  Vous connaissez surement Kristin Frederick, la créatrice du « Camion qui fume » et d’un des meilleurs burgers de Paris, je vais donc vous présenter « Green House », l’autre maison de la cheffe californienne où tapas riment avec vins naturels et bon vivre. C’est sur une petite place du 11è arrondissement que Kristin a posé ses valises …

Et voici le Smash burger du « Camion qui fume » !

Hello les gourmands ! Je ne vais pas vous faire l’affront de vous présenter le « CQF », juste vous dire que ses burgers ont été classés dans les 10 meilleurs burgers du monde ! Pionnier du « food truck » à Paris et des meilleurs burgers de la ville, c’est à Odéon que le « Camion qui fume » a …

ACA Pigalle, Temple de la street food authentique mexicaine !

Aujourd’hui direction le Mexique avec Aca Pigalle, une véritable taqueria située en plein cœur de Pigalle ! Nous étions aller découvrir ce restaurant mexicain à peine quelques jours avant le confinement, et avec ces événements j’avais complètement zappé de vous en parler ! Damn ! Chez ACÀ Pigalle, pas de décor façon « western spaghetti …