Spritz (ou sablé viennois), selon Pierre Hermé

Hello, hello ! Après plus d’un mois d’absence dû à un déménagement et aux mille choses à gérer, je suis de retour avec une recette gourmande. Une recette de biscuits qui vont vous réconforter durant cette période un peu triste et difficile pour chacun d’entre nous. En tout cas, j’espère que vous allez bien, vous …

Une bulle d’air iodée chez Istr – Paris 3

Hello les gourmands, aujourd’hui, je viens vous parler de Istr, une perle située dans le 3ème arrondissement ! Le concept d’Istr est assez simple : nous faire déguster les meilleurs huitres possibles (« istr » en breton) et nous régaler les papilles ! Bon, désolée pour la qualité de mes photos, l’ambiance du restaurant se veut intimiste …

Snack healthy : Energy Balls (datte & beurre de cacahuètes)

Hello les gourmands ! Aujourd’hui, une recette super rapide à réaliser pour un goûter sain ! Même si elle est rangée dans la catégorie « sucré » de ce blog, sachez tout de même, que cette recette est une recette sans sucre ! J’adore les « Energy balls » ou « bliss balls » comme encas à 11H après une réunion …

« Au coeur d’AM », un doc de 40 min avec Alexandre Mazzia

Aujourd’hui, on retourne en cuisine et pas dans n’importe laquelle, on descend à Marseille dans les cuisines d’Alexandre Mazzia, le chef doublement étoilé ! Déjà, c’est un sacré privilège de pouvoir entrer dans l’antre du professionnel surtout durant cette période catastrophique pour sa profession. Pendant le confinement et jusqu’à la réouverture de son restaurant, Alexandre …

Un déjeuner avec vue (Part 1) : Chez Mireille, Cordon (74)

Comme vous le savez déjà, si vous suivez mon IG (@mrsaurelie, au cas où), j’ai eu la chance de partir une semaine à Chamonix en août. Pour débuter le séjour dans les meilleures conditions, à notre arrivée, nous sommes allés déjeuner dans un restaurant – gastronomique –  d’altitude : « Chez Mireille le Darbelin » à Cordon …

J’ai testé : La livraison de plats préparés avec Kitchendaily

  Bonjour les gourmands et les gourmandes ! Je n’ai pas pour habitude d’acheter du « tout fait », j’ai toujours privilégié le fait maison, chassant assez les produits industriels lors de ma cuisine, alors les plats préparés que l’on trouve au supermarché, c’est no way! Alors quand Kitchendaily m’a contactée pour me proposer de découvrir son …