Événement Food

Salon de la Pâtisserie – 14 au 17 juin à la Porte de Versailles

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Oyé oyé, vous l’attendiez tous, le Salon de la Pâtisserie revient pour la seconde année consécutive à la Porte de Versailles du 14 au 17 juin !

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La Pâtisserie, un art ?

Oui, j’en suis parfaitement convaincue. Le Salon de la Pâtisserie a pour objectif de mettre en lumière les talents de nos artisans et les saveurs de nos terroirs. L’événement permet de réunir amateurs et professionnels, et de promouvoir le partage des savoirs nouveaux.

Cette année encore, nous allons pouvoir observer nos pâtissiers favoris, nos maisons préférées et surtout échanger avec eux. S’il y a bien quelque chose que j’aime faire, au delà de déguster de sublimes pâtisseries, c’est de discuter avec son créateur, j’aime connaitre la démarche, la réflexion qui ont permis à l’artiste de créer ce chef d’oeuvre. Vous l’avez compris, pour moi, la pâtisserie est un art, une merveille.

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Pendant ces 4 jours, nous allons pouvoir déambuler parmi 7 univers :

L’enfant : Au cours d’ateliers ludiques et créatifs, des enfants âgés de 6 à 12 ans seront guidés par un chef pâtissier afin de réaliser puis déguster leurs confections. Les participants qui se démarqueront seront récompensés de lots offerts par nos partenaires. Les meilleurs créations pourraient être reprises par un chef de talent.

Sweet Art : la pâtisserie contemporaine : cet univers est dédié à l’expression artistique pâtissière dans toute son étendue : sculptures en sucre, chocolat, pièces montées… La nouvelle vague des pâtissiers débarque au Salon de la Pâtisserie ! Les visiteurs découvriront les talents de la nouvelle scène pâtissière française mais aussi de grands chefs confirmés. On pourra y découvrir des spécialités françaises et profiter de dégustations gratuites.

French Touch : on célèbre la tradition française ! Venez assister en live à la réalisation de spécialités françaises par nos chefs. Pâtisseries, chocolateries, confiseries, glaceries seront réalisées sous vos yeux dans une ambiance conviviale. « Les animations French Touch » : démonstrations et dégustations de pâtisseries d’artisans d’exception.

Les ateliers sucrés : les amateurs et passionnés auront la possibilité de s’inscrire à des ateliers de deux heures, donnés par des chefs, incluant la dégustation de leur préparation. Les animations des Ateliers Sucrés : dégustation et échange avec le chef, remise de diplômes, dédicaces & interviews.

Le chocolat dans tous ses états : un espace dédié aux experts de chocolat venus d’Equateur, du Venezuela, du Brésil et de Madagascar. Des conférences et dégustations de chocolat Grands Crus seront prévus pour votre plus grand plaisir !

Un espace « formation » où des écoles seront représentées et un espace « forum » où les amoureux de la pâtisserie pourront discuter !

Bref, ces 4 jours jours vont être baignés de gourmandise !

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Pour acheter son billet d’entrée, s’inscrire à des ateliers ou encore connaitre le programme détaillé : https://www.lesalondelapatisserie.fr

Le salon se tient du 14 au 17 juin 2019 à La Porte  de Versailles !

Bonne journée les gourmands ! 

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