Food Sucré

☆ Halloween : Red Velvet Skull Cake ☆

Mais quelle idée, mais quelle idée, ai-je eu en acceptant le challenge que m’a lancé HP pour Halloween ! En effet, HP, la célèbre marque de produits informatiques à demander à des blogueurs de créer un gâteau sur le thème d’Halloween, de photographier toutes les étapes et de créer un petit livret avec le logiciel gratuit HP Photo Créations. Pour réaliser le livret, j’ai eu la chance d’avoir à ma disposition un PC Envy X360 et une imprimante HP Envy 5640 (TOP !) !

J’aime beaucoup les challenges alors je me suis dite que c’était une excellente idée. Sauf que… je suis vraiment nulle en cake design… Mais comme j’ai accepté, je suis allée au bout du truc, j’ai réfléchi dans un sens, dans un autre, et puis je me suis souvenue que la fête du 31 octobre est une fête pour les enfants et qu’il fallait un truc simple : un gâteau au chocolat… un peu rigolo hein ! Du coup, j’ai réalisé un Red Velvet Cake, recouvert d’une pâte d’amande et nappé de chocolat. J’ai eu un peu de mal avec le nappage, mais c’est un gâteau assez facile à faire. Il suffit juste d’être un peu patient (ce qui n’est pas spécialement ma plus grande qualité !) ^^

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Pour 6 personnes :

Ingrédients pour le gâteau :

  • 250g de farine
  • 200g de sucre
  • 20g de cacao en poudre
  • 120g de beurre salé
  • 2 oeufs
  • 240ml de lait fermenté (ou 240ml de lait + 1 càs de jus de citron)
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1 pointe de couteau de colorant rouge en poudre

Ingrédients pour le décor :

  • 250g de pâte d’amande
  • 100g de chocolat
  • 50g de crème liquide 
  • 2 boites de fingers 

Première étape : 

Préchauffer le four à 200°.

Battre le beurre avec le sucre jusqu’a obtention d’un mélange crémeux.

Collage 3Ajouter un à un les oeufs et mélanger de nouveau.

Finir avec le colorant.

   

Deuxième étape : 

Mélanger la farine, la levure, le sucre en poudre et le cacao.

Ajouter le mélange « sec » au mélange crémeux.

Collage 4

Beurrer et fariner un moule.

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Enfourner pour 25 minutes.

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Astuce pour garder un gâteau plat, déposer une casserole (ou un poids) dès sa sortie du four pendant quelques minutes !

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Laisser complètement refroidir.

Troisième étape : 

Après avoir imprimer le décor voulu pour le gâteau, le découper.


11Etaler 50g de pâte d’amande pour le décor entre deux feuilles de papier sulfurisé.

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Déposer l’impression et avec un couteau pointu, l’emportepiécer.

Collage 5Etaler le reste de la pâte d’amande et la déposer sur le gâteau (j’aimais bien, ça ressembler à un petit fantôme !)

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Quatrième étape : 

Faire fondre le chocolat avec la crème pendant 30 secondes au micro-onde. Bien mélanger et lisser à l’aide d’une spatule.

Napper le gâteau assez grossièrement (bah oui, c’est Halloween tout de même, la fête des citrouilles et des têtes de mort, pas la fiesta des princesses !)

Mais à ce moment-là, j’ai commencé à flipper –> punaise mon gâteau est LAID. MAIS SUPER MOCHE.

En revanche, vous pouvez vous arrêter là, et votre gâteau sera parfaitement présentable et très bon !

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Du coup, j’ai décidé de l’entourer de Fingers et hop, le loupé est caché ! ^^ (Bon, je ne suis pas très douée en cake design, je m’en doutais un peu, maintenant, j’en suis persuadée !) ^^

 

ET VOILA C’EST FINI !

Pour télécharger et imprimer le livret, c’est par ci que ça se passe :

https://scripts.rocketlifeproduction.com/embed/share.php?reseller=hpfe6fd34b208847e8f8254b9be96e8c4c&appname=HPPhotoCreations&share-id=42770.1415097339.82c88a81-02ef-46d4-aa90-4bfbb33ba0a7&title=Projet%20Partag%C3%A9

Je vous donne quand même mon avis sur ce logiciel : c’est assez sympa parce qu’en bonne flemmarde que je suis, il fait tout pour nous. Il redimensionne, met en page, bref, ce petit logiciel gratuit sera bien utile pour tous nos DIY ou autres menus de fêtes !

(4) Comments

  1. Franchement bravo car il m’a été proposé le challenge mais sur le coup pas d’idées de réalisation. Tu as assuré

    1. Merci beaucoup ma Philo ! <3

  2. Je le trouve vraiment très joli…

    1. Merciiii ! Ca me fait très plaisir ! :))

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