Food Sucré

★ Gratin de pommes à la cannelle ★ {Light}

On est en Mai et ce n’est pas parce que le temps est capricieux qu’on ne doit pas penser au maillot de bain, hein ?  Je vous propose donc un dessert léger mais hyper savoureux avec la nouvelle Crème Fraîche Bridelight à 7% de MG ! J’ai réalisé cette recette avec des pommes mais elle est adaptable à tous les fruits de saison et notamment les agrumes !

Gratin pomme-cannelle 2

Pour 4 personnes :

40cl de Bridelight 7% fraiche épaisse
2 belles pommes Granny
3 jaunes d’oeufs
50cl de lait écrémé
3 càs de miel
1 càc de cannelle
1/2 càc de vanille en poudre

Première étape : 

Faire chauffer le lait dans une casserole. Battre les jaunes d’oeufs avec le miel, verser sur ce mélange le lait chaud.

Remettre le tout dans la casserole et remuer jusqu’à épaississement.

Réserver.

Deuxième étape : 

Peler, couper les pommes et les disposer dans 4 ramequins

Ajouter la crème fraiche, la cannelle et la vanille au mélange lait-oeuf, bien mélanger et verser sur les pommes.

Troisième étape :

Avant de servir, déposer sous le grill pendant 5 min en laissant la porte ouverte.

Gratin pomme-cannelle

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