Food Salé

☆ Trio de Cromesquis au Carré Frais ☆ {Concours Inside}

C’est bientôt les fêtes de fin d’année et il est grand temps de penser au menu. Je vous en ai déjà proposés quelques uns, aujourd’hui, je vais vous proposer un trio de cromesquis au fromage frais. On peut les servir en apéro, bien sûr mais pourquoi pas en entrée avec une salade de roquette ou un mesclun !

Cromesquis 1

Cromesquis 2

Pour 4 personnes :

3 Carrés Frais estragon et échalote
3 Carrés Frais poivre et baies roses
3 Carrés Frais nature
2 oeufs
50g farine
60g de chapelure
60g amandes en poudre
paprika
fleur de sel
huile à friture (tournesol ou pépins de raisins)

Première étape : 

Mettre dans un bol  la farine, dans un autre, la moitié de la chapelure, dans un troisième le reste de la chapelure avec le paprika et finalement, la poudre d’amande dans un bol. (C’est clair ?)

Battre l’oeuf.

Deuxième étape : 

Couper les Carrés Frais en 2 et confectionner des boules.

Avec les Carrés Frais estragon et échalote : les déposer dans la farine, puis dans l’oeuf et pour finir dans la chapelure nature. Recommencer une fois dans l’oeuf et une fois dans la chapelure. Réserver.

Avec les Carrés Frais poivre et baies roses : farine, oeuf, amandes en poudre, recommencer oeuf et amandes en poudre.

Avec les Carrés Frais Nature : farine, oeuf, chapelure paprika, recommencer oeuf et chapelure paprika

Troisième étape :

Faire chauffer de l’huile dans une casserole (ou une friteuse), quand elle est suffisamment chaude, plonger les cromesquis. Ils sont prêts quand ils prennent une jolie couleur dorée.

Les récuperer à l’aide d’un écumoire et les déposer quelques secondes sur du papier absorbant.

Quatrième étape : 

Servir avec une pincée de fleur de sel

–> Et comme c’est  Noel, j’ai un petit cadeau pour vous ! J’ai la possibilité de vous faire gagner un panier gourmand Carré Frais pour réaliser un apéro ! Laissez-moi un commentaire ici, vous avez jusqu’au mercredi 18 Décembre, 20h.

(30) Comments

  1. En effet en entrée c’est vraiment parfait, belle idée

  2. Vanessa Miget Degrave says:

    bonjour et merci a vous . merci pour les recettes . ca me donne plein idees a faire en famille et pour la futur communion des enfants . tres heureuse de vous suivre fan sur fc vanessouille fan et partage sur https://twitter.com/vanessouille54/status/412488300763418625 et sur https://www.facebook.com/vanessa.miget/posts/10202557245393523 merci a vous vanessa

  3. Que ca à l’air bon!!
    Merci de penser à nous!

  4. Cette recette a l’air délicieuse !
    Et comme j’aimerais la tenter, je participe avec plaisir
    Merci pour ce joli concours

  5. leu sandra says:

    coucou hum ca donne envie, je participe volontiers.
    Merci.
    Sandra

  6. J’ai vu une recette de croquemis vendredi sur le cuisiner je crois et comme j’adore ca je voulais la faire mais la tienne est top aussi c’est tellement bon!
    je participe bien évidemment!
    merci pour ton concours! bonne chance à tous!

  7. bonjour ca serait un beau cadeau pour l’apero de noel je participe avec plaisir
    merci pour ce concours
    bonne journée

  8. Miam que ça a l’air bon, et merci de nous offrir une chance d’être gâtée au passage ^^ Je tente ma chance avec plaisir =)

    Merci, bonne journée <3

  9. Bonjour et merci pour ce concours !
    Je tente ma chance avec plaisir !
    Bonne journée !

  10. Bonjour et merci pour ce concours.
    Je tente ma chance.

  11. bonjour
    super comme c’est sympa
    je tente ma chance avec grand plaisir
    merci beaucoup
    bonne journée

  12. Rose Boheme says:

    Bonjour,

    Je participe avec plaisir au concours, la recette à l’air très bonne.

    Merci et bonne journée

  13. Super idée ce panier gourmand Carré frais, je participe avec plaisir !
    Bise

  14. hello
    c’est une idée très sympa
    je participe
    merci à toi
    bonne soirée

  15. Bonjour,
    C’est super original comme panier alors je tente ma chance avec plaisir.
    Ta recette à l’air délicieuse…
    Bonnes fêtes de fin d’année.

  16. Oh la la… quelle chouette idée !

  17. bonjour ,
    tres bonne idée un panier gourmand carré frais en plus j adore ce fromage mais je n imaginais pas tout ce que l on pouvait cuisiner avec
    merci beaucoup et bonne fin de soirée

  18. Coucou
    Je tente ma chance !! Merci !!
    Belle soirée

  19. ca a l’air bien bon! je garde ca en tete pour les fetes!
    et merci pour ce jeu! j’espere avoir de la chance!

  20. Bonsoir, je participe avec plaisir
    Merci pour ce super concours !

  21. Elles sont carrément tentantes tes bouchées ; Et je joue avec plaisir 🙂

  22. Coucou,

    J’adore tes cromesquis et tous les cromesquis de toute manière !!!
    Super cette idée, je suis totalement fan des « paniers gourmands garnis »…

    Je tente bien fort ma chance,

    Bonne soirée !!! Sabine

  23. Coucou ! Mais ça a l’air super bon tout ça ! Merci pour ce con cours, je participe avec plaisir !
    mail : melolimparfaite (at) gmail.com

    bises et bonnes fêtes miss !

  24. Petiteluciole says:

    Bonjour !
    Chouette ce concours ! En grande gourmande
    je me dois de participer !!
    merci de nous gâter, belle journée à vous!

  25. bonsoir merci pour ce chouette concours je tente volontiers je croise les doigts!!
    bonnes fetes de fin d’années
    bonne soirée!

  26. Isabelle Pinel says:

    Bonjour,
    Merci pour le concours et le super cadeau.
    Je participe avec plaisir.
    Encore merci et bonne continuation.

  27. geraldinegautier says:

    bonsoir
    ça a l’air très appétissant, mon fils adore ce genre de recette et c’est beaucoup plus simple de lui faire manger de la salade,
    je participe avec plaisir
    merci et bonne soirée

  28. christophine says:

    bonjour !
    je joue avec plaisir pour cette gourmandise
    merci pour ce cadeau et bonne fin de semaine
    mon mail : jero69006(@)free.fr

  29. Bonjour, je tente ma chance, j’adore ce fromage merci

  30. anna la bretonne says:

    bonsoir,
    je ne connaissais pas le terme cromesquis, mais tout ceci me semble exquis !
    merci pour ce chouette concours gourmand et bonne soirée.

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